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Vin Rouge the epice terre exotique AOC languedoc sel saint chinian faugères BIO epicerie fine pâtes roussillon italie
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La bouche est fine avec une attaque fraîche, délicatement briochée.
La seule cuvée de bulles du grand Sud essentiellement composée de cépages nobles mais toujours sans Appellation.
La Vendange Extrême est issue de raisins ramassés tardivement (1 mois plus tard que le Picpoul sec).
C'est le compagnon idéal des fruits de mers!
A l'apéritif, sur des tapas, des poissons grillés, de la volaille...
Avec une belle couleur jaune paille soutenue aux brillants reflets dorés, ce vin dominé par la roussanne développe un nez superbe de fruits à chair blanche très mûrs...
Un nez de fruits blancs mûrs mélés de vanille, et d fleurs blanches, la bouche est soyeuse, élégante, sur un fond de poire et ananas.
Flatteur et expressif, on y trouve des notes de fleurs blanches, d'agrumes, et de fruits blanc. C'est un vin frais, rond et délicat.
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