Foie gras 4 produits
Les canards, élevés pendant 14 semaines (27% de temps supplémentaires), sont des picaillons (souche rustique à croissance lente)
Leur nourriture est une exclusivité Barthouil. Elle contient 50 % minimum de maïs du Sud-Ouest, du blé, du soja, …, non OGM (+ ou - 0.9% ), des vitamines et minéraux, et c'est tout !
L’élevage s’effectue sur parcours herbeux et sur terrain en pente. Les lots de canards n’excèdent jamais 200 unités par éleveur.
Le gavage au maïs entier s’effectue en parc collectif afin de respecter le bien-être des canards.
La Maison Barthouil transforme les foies gras à froid, comme autrefois, ce qui permet d’obtenir une longueur et une puissance en bouche sans adjonction d’artifices. Seul un mélange de sel de mine, de différents poivres et un contrepoint de sucre entre dans la préparation.
Leur nourriture est une exclusivité Barthouil. Elle contient 50 % minimum de maïs du Sud-Ouest, du blé, du soja, …, non OGM (+ ou - 0.9% ), des vitamines et minéraux, et c'est tout !
L’élevage s’effectue sur parcours herbeux et sur terrain en pente. Les lots de canards n’excèdent jamais 200 unités par éleveur.
Le gavage au maïs entier s’effectue en parc collectif afin de respecter le bien-être des canards.
La Maison Barthouil transforme les foies gras à froid, comme autrefois, ce qui permet d’obtenir une longueur et une puissance en bouche sans adjonction d’artifices. Seul un mélange de sel de mine, de différents poivres et un contrepoint de sucre entre dans la préparation.
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En stock
Barthouil
Foie gras de canard entier 315g
La puissance du canard, la longueur en bouche, le Foie Gras originel
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En stock
Barthouil
Foie gras de canard entier 180g
La puissance du canard, la longueur en bouche, le Foie Gras originel.
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Barthouil
Foie gras de canard entier 120g
La puissance du canard, la longueur en bouche, le Foie Gras originel.
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En stock
Barthouil
Foie gras de canard entier 90 g
La puissance du canard, la longueur en bouche, le Foie Gras originel. Un grand produit.